Horarios

Comidas: Miércoles a Lunes 13:30 - 15:30
Cenas: Viernes y Sábado 20:30 - 22:30
(Martes cerrado por descanso semanal)

Bienvenidos

En un mundo lleno de limitaciones y restricciones, nuestra cocina se eleva como las nubes, siempre libre y creativa.

No seguimos reglas estrictas ni nos atamos a lo convencional; inventamos nuevas formas y las asumimos todas.

Cada plato es una expresión de libertad y pasión, una creación única que refleja nuestra dedicación a la excelencia y la innovación culinaria.

Álvaro Díaz Pérez y Diego Sancho Piñeiro

El Menu

Nuestro menú es una celebración diaria de la frescura y la creatividad. Cada día, seleccionamos los mejores productos de temporada, inspirados por la naturaleza y nuestra pasión por descubrir nuevas formas de deleitar el paladar.

MENÚ AURA: 25 €
(Disponible de lunes a viernes, excepto noches y festivos).
Ver Menú Aura

MENÚ PASEO GASTRONOMICO: 42 €
(Disponible los viernes por la noche, todo el día sábado, y el domingo al mediodía).
Ver Menú Paseo Gastronómico

Te invitamos a descubrir una experiencia culinaria única, donde cada plato es una obra maestra que refleja nuestro compromiso con la calidad y la innovación.

La Cocina

En nuestra cocina, la simplicidad se convierte en arte. En un mundo de prisas y ruidos, encontramos la paz en el proceso lento y cuidado de cada plato. Respetamos la tradición y abrazamos la paciencia que requiere cocinar como se hacía antes, cuando los sabores se dejaban desarrollar al ritmo del tiempo.

Calma, dedicación, ingredientes seleccionados, y respeto por su origen; cada elemento cuenta su propia historia. Nuestra propuesta nace desde lo esencial, desde el calor del fuego y la precisión en su manejo, para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Contacto

info@auragastronomica.com